Click chuột lên hình để phóng to
Cá chạch lấu
Mã sản phẩm:
4902714667780673422
Có lẽ chị em không chỉ đau đầu vì cá chạch nấu gì ngon mà còn băn khoăn không rõ giá trị dinh dưỡng của cá chạch. Tại sao chúng lại được ví ...
Liên hệ
Thông tin chi tiết
Có lẽ chị em không chỉ đau đầu vì cá chạch nấu gì ngon mà còn băn khoăn không rõ giá trị dinh dưỡng của cá chạch. Tại sao chúng lại được ví von là “nhân sâm dưới nước” mà cha ta ông rất thích.
Theo Đông y, cá chạch có vị ngọt với khả năng bổ khí huyết, chống lão hóa, cường dương, chữa mồ hồi trộm cho cả người lớn, trẻ em, tiêu khát, chữa tiểu tiện không thông, hỗ trợ chữa cả bệnh viêm gan mật, da, tụy…
Còn theo Tây y, trong 100g cá chạch có khoảng 16g chất đạm, 17 loại axit amin cần thiết cho cơ thể, 2g chất béo tự nhiên, 3.2g chất đường, các vitamin B1, B2, PP…Khi ăn bạn thấy cá chạch đậm đà nên có thể chống cả oxy hóa, ngăn ngừa các gốc tự do, tăng tính đàn hồi cho da, tạo độ ẩm và giúp cơ thể kháng virus nữa.
